第84章
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第84章
唐之玉帶著媒人上門, 鐘菱面不改色。
鐘大柱隨口問了一句祁珩，鐘菱徹夜未眠。
第二天一早，鐘大柱便起身去赤北村了。
而鐘菱頂著黑眼圈, 掙紮了好久才爬起來。
等她到後廚的時候, 阿旭已經和宋昭昭一起清點好屠戶送來的肉了。
看見鐘菱那無精打采的表情, 他們二人看向鐘菱的目光都有點擔憂。
“姐，他們今天不會再來了吧。”
鐘菱睡眼惺忪地打了個哈欠, 胡亂擺了擺手, 含糊道：“不可能會來的，昨天白天的事情一傳開，多少眼睛盯著店裏呢。”
正如鐘菱所預料的那樣, 今日來吃飯的客人比昨天還多。
尤其是昨日在現場目睹了那場鬧劇的食客們, 他們基本都站在鬧事者那一方指責過鐘菱。在事件反轉之後, 鐘菱又一點也沒跟他們計較, 甚至還給出了優惠。
大多數人有些過意不去, 踏出店門就誇起鐘菱來，說她貌美又聰慧, 早已看透了對方的詭計, 耐心等對方自己露出馬腳。
總之，就是將鐘菱誇得天花亂墜的。
尤其是那些舉人, 他們大多和同鄉居住在一間客棧裏，這麽一說，便叫沒去小食肆吃過飯的人心生出了幾分好奇來。
鐘菱在後廚忙得像個陀螺似的，一刻都不帶停的, 連午飯都顧不上吃。
這些事, 全是宋昭昭在店裏聽來再轉告給鐘菱的。
鐘菱順勢就將一早畫好的“狀元套餐”的海報，給貼了出去, 提前預熱一下。
雖然現在後廚人手不夠，她壓根不敢開始做新菜。
將鍋裏香氣撲鼻、色澤紅亮的櫻桃肉盛出鍋，鐘菱有些疲倦地扶著竈臺，望著油亮亮的漆黑鍋底楞神。
正所謂由奢入儉難，鐘菱早就被韓師傅慣壞了，她之前每天只用在後廚裏做她的招牌菜，再練習一下刀工，琢磨一下新菜，節奏極其舒適。
如今鐘菱重新當回主廚，才知道這強度實在是太大了。
韓師傅究竟什麽時候才能回來啊嗚嗚！
不管怎麽樣今年一定要給韓師傅加工錢！
……
京郊碼頭。
提著兩個陶罐的韓師傅突然打了兩個噴嚏。
韓姨關切地上前詢問：“怎麽了是，受寒了嗎？”
韓師傅騰出了一只手來，揉了揉鼻子，沒有作答。
“我看是有人在罵師兄呢。”周蕓提著小包裹，腳步輕快地走了過來。
總算是緩過來神的韓師傅嘟囔道：“誰能罵我啊。”
周蕓攤了攤手：“那可說不好。”
“行了行了，快走吧。”韓師傅張望了一眼侯在碼頭旁的一眾馬車，招呼道：“小鐘一個人在後廚，肯定忙不過來。”
韓姨掩著嘴笑道：“提前了這麽多天回來，不知道小鐘看到我們是個什麽反應呢。”
“不只是提前了這麽多天，可還給她帶來了大驚喜呢！”
闊別多日的京城依舊寒冷，但迎面吹來的風不再如隆冬時那般的冷冽刺骨。光禿枝頭上灰撲撲的小包，預示著春天即將到來。
當韓師傅三人敲響小食肆的後門的時候，鐘菱正在切菜。
她擦著手，滿臉疑惑的去開了門。
在看見門後那三張熟悉笑臉的一瞬間，鐘菱沒控制住的尖叫了一聲，她興奮地跳了兩步，直往韓姨的懷裏撲。
“你們怎麽提早回來了啊！”
韓姨沒有兒女，乍一下被鐘菱抱住，楞了一瞬之後有些難以控制地熱淚盈眶。
她輕輕拍著鐘菱的脊背，笑道：“惦記著你們呢。”
韓師傅在一旁解釋道：“是師父他老人家知道了小蕓的事情，決定也來京城。因此催促我們趕緊回去，這不是剛到歇下沒幾天，又馬上返程了。”
鐘菱猛地擡起頭。
韓師傅的父親，周蕓的老師！
那可是一位精通紅白案的大廚啊！
“他老人家聽說小蕓回來了，還在京城開了一家糕點鋪子，說什麽也要來京城養老。”
周蕓自從一意孤行的要嫁給那個窮酸秀才後，便和家裏斷了聯系。哪怕是和離之後，也不敢回川蜀，這才到了京城。
而她這一趟回家，感觸頗多。
印象裏那個不茍言笑的父親老了，不再是記憶裏的永遠說一不二，板著臉的樣子了。
他的脊背彎曲了下去，那顛得起大鍋的手，也搬不動重物了。
那從前嚴苛的目光，終究是溫和了起來。
周蕓哭得上氣不接下氣，她也是這個時候才知道，她嫁出去後，她爹給她送過好幾次的銀子。
但是全部被她那個人渣前夫給截下來了。
知道這件事情後，周蕓更是追悔莫及。
好在一切都還來得及。
鐘菱這才註意到，周蕓整個人的氣質都有了翻天覆地的變化。
她原先是很在意臉上的胎記的，非常的不自信，只要開口說話就不自覺地縮起了肩膀。
那些沈重的過往壓在她的身上，在她心裏，自己始終是一個犯了錯的人。
而這一趟返鄉，總算是將這枷鎖解開來了。
看著眼前挺直脊背的周蕓，鐘菱有些說不出的感動。
她揉了揉鼻子，緩解著鼻尖的酸澀：“盧玥已經安排人把隔壁裝好了，先吃個飯，一會去看看？”
因為要接周蕓的父親來京城，那他們再和鐘菱一家擠在一個院子裏，就有點不合適了。
在返京的路上，周蕓已經和韓師傅商量過了，他們也得在京城買個小院子才行。
聽聞隔壁的糕點鋪子的消息，周蕓鬥志十足的把行李往院子裏一放，大步邁進了廚房。
後廚裏正在備晚上的菜，竈臺上擺開一排大大小小的碗。
韓師傅瞥了一眼案板。
刀隨意的放在案板上，刀刃的邊上，是一塊肥瘦相間，層理分明，漂亮的好似寶石一般的火腿。
從火腿邊緣表皮泛白的痕跡，不難看出，鐘菱糾結了很久要如何落刀。
“火腿？這是要做什麽。”
“腌篤鮮。”
鐘菱正在掏面粉出來準備揉面，聞言扭頭解釋道：“陳王的手下差人來說，他晚上要來吃腌篤鮮。”
“啊？”
韓師傅有些不解，他才離開京城多久，怎麽一向和鐘菱不對付的陳王都要來小食肆吃飯了？
而令他更疑惑的是腌篤鮮這道菜。
“現在京城已經上了春筍了？”
提到春筍，鐘菱頗為無奈的指了指墻角堆放在一起的冬筍。
“冬筍還沒吃完呢，春筍應該是有，但是太臨時了也沒地方買。就湊合用冬筍吧。”
周蕓舀了水開始和面，她隨口問道：“菜單上有腌篤鮮這道菜？”
“沒有。”鐘菱搖頭：“但是眼下正是和陳王關系敏感的時期，也不好隨意拒絕他作為食客的要求。最主要的是……他真的給了很多。”
腌篤鮮這道菜，鐘菱本來就準備在開春之後上的。
既然陳王給了這麽多，給他超前試吃一鍋，也不是不行。
韓師傅沒來的時候，鐘菱還有些忐忑，她怕自己做的不好吃，叫陳王抓著這個機會，把她店給砸了。
但是還好韓師傅提早回來了。
鐘菱瞬間沒了壓力，背著手聚精會神的觀摩學習起了韓師傅做菜。
腌篤鮮需要文火慢燉，既然陳王晚間要來用餐，現在這個時間，必須要燉上了。
韓師傅才剛下馬車，行李還堆放在院子裏呢，立刻就上崗就業了。
這邊鐘菱立刻沈浸式進入學習狀態了，周蕓接手了面粉，開始和面。
韓姨也不急著去收拾收拾行李，她在後廚裏，溫聲細語的和宋昭昭聊著天。
高湯是一直溫著的，周蕓從菜筐裏挑選了兩顆白菜，動作利索地下了面。
在韓師傅三人吃飯的時候，鐘菱一直在鍋前盯著火。
那火腿的味道，是越燉越香。濃郁醇厚的香味伴隨著咕嚕咕嚕的聲音，緩緩飄蕩開來。
坐在竈前的鐘菱首當其沖，她明明已經吃過晚飯了，但此時被這香味勾得口中生津，直咽口水。
光是聞著，都能想象出那湯入口時的鮮香美味。
在小飯桌上吃面的韓師傅一直盯著竈前，他指揮道：“火腿本就有鹹味，你先嘗嘗鹹淡，再看看要不要加鹽。”
鐘菱掀開了鍋蓋，在被濃郁的蒸汽撲了一臉後，她拿起小勺喝了一口。
湯底不似想象中的那般濃郁，反而是看起來有些透亮清淡。
但是湯汁一入口，鐘菱就下意識瞪大了眼睛。
伴隨著滾燙溫度的，是極致的鮮美。
火腿的鹹香蘊藏著時間的醇厚，而新鮮排骨的鮮美帶著一股鮮活勁。
就好像三月的江南雨後，在簌簌的落雨聲中，化身成了一顆筍，猛然從泥土裏紮出來，那一瞬間呼吸到的空氣中的濕潤新鮮。
雖然用的不是春筍，但鐘菱很確信，這就是獨屬於春天的鮮美。
韓師傅看著鐘菱陶醉的誇張表情，問道：“怎麽樣？”
“非常完美。”她說著，又往鍋裏添了一小勺鹽。
“那你加鹽幹什麽？”
“我吃的話夠了，但是陳王不行。他年紀大了，口味重。”
若是把人比作菜的話。
那陳王一定是飯桌上重油、重鹽的那一道。
韓師傅還以為鐘菱要整陳王呢，鐘菱端著砂鍋出去的時候，他還有些擔心，忍不住的探出頭去看了幾眼。
京城誰不知陳王囂張跋扈，他穿著一身金絲銀線的衣裳，往店裏一坐，周圍交談的聲音都小了許多。
這讓鐘菱深刻意識到了，設置獨立包間的重要性。
有點出乎鐘菱意料的是，陳王好像真的是來吃飯的，沒有一點要搞事情的意思。
雖然小食肆剛開業的時候，他還發表過頗為輕蔑地評價。短短半年時間過去，他坐在了曾經嫌棄萬分的小店裏，吃著曾經覺得上不得臺面的人做的菜。
陳王越平靜，坐在櫃臺後面盯著他的鐘菱心裏就越不安。
要知道，能讓陳王這樣囂張跋扈的人，沈下心來對待一件事，那他是真的認真了。
鐘菱的手指無意識地揉搓著賬本的一角，眉間的溝壑越發的深邃了。
陳王不會是來真的吧……
一直到陳王喊了一聲“掌櫃的”，鐘菱才回過神來。
“聽聞昨日，你姐姐惹你不快了。”
鐘菱楞了一下，才反應過來，陳王說的姐姐，是唐之玉。
只見陳王身邊的小廝立刻取了一個木盒子出來，恭敬的遞到了陳王面前。
陳王取出一枝紅瑪瑙簪子，輕輕推到了鐘菱面前。
他微微笑著，放緩了語氣道：“這是本王給你的補償。”
這低沈的語調，叫鐘菱原地打了個寒顫，手臂上起了一片雞皮疙瘩。
陳王在搞什麽東西啊！有沒有人來救救她啊！
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而鐘菱頂著黑眼圈, 掙紮了好久才爬起來。
等她到後廚的時候, 阿旭已經和宋昭昭一起清點好屠戶送來的肉了。
看見鐘菱那無精打采的表情, 他們二人看向鐘菱的目光都有點擔憂。
“姐，他們今天不會再來了吧。”
鐘菱睡眼惺忪地打了個哈欠, 胡亂擺了擺手, 含糊道：“不可能會來的，昨天白天的事情一傳開，多少眼睛盯著店裏呢。”
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尤其是昨日在現場目睹了那場鬧劇的食客們, 他們基本都站在鬧事者那一方指責過鐘菱。在事件反轉之後, 鐘菱又一點也沒跟他們計較, 甚至還給出了優惠。
大多數人有些過意不去, 踏出店門就誇起鐘菱來，說她貌美又聰慧, 早已看透了對方的詭計, 耐心等對方自己露出馬腳。
總之，就是將鐘菱誇得天花亂墜的。
尤其是那些舉人, 他們大多和同鄉居住在一間客棧裏，這麽一說，便叫沒去小食肆吃過飯的人心生出了幾分好奇來。
鐘菱在後廚忙得像個陀螺似的，一刻都不帶停的, 連午飯都顧不上吃。
這些事, 全是宋昭昭在店裏聽來再轉告給鐘菱的。
鐘菱順勢就將一早畫好的“狀元套餐”的海報，給貼了出去, 提前預熱一下。
雖然現在後廚人手不夠，她壓根不敢開始做新菜。
將鍋裏香氣撲鼻、色澤紅亮的櫻桃肉盛出鍋，鐘菱有些疲倦地扶著竈臺，望著油亮亮的漆黑鍋底楞神。
正所謂由奢入儉難，鐘菱早就被韓師傅慣壞了，她之前每天只用在後廚裏做她的招牌菜，再練習一下刀工，琢磨一下新菜，節奏極其舒適。
如今鐘菱重新當回主廚，才知道這強度實在是太大了。
韓師傅究竟什麽時候才能回來啊嗚嗚！
不管怎麽樣今年一定要給韓師傅加工錢！
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提著兩個陶罐的韓師傅突然打了兩個噴嚏。
韓姨關切地上前詢問：“怎麽了是，受寒了嗎？”
韓師傅騰出了一只手來，揉了揉鼻子，沒有作答。
“我看是有人在罵師兄呢。”周蕓提著小包裹，腳步輕快地走了過來。
總算是緩過來神的韓師傅嘟囔道：“誰能罵我啊。”
周蕓攤了攤手：“那可說不好。”
“行了行了，快走吧。”韓師傅張望了一眼侯在碼頭旁的一眾馬車，招呼道：“小鐘一個人在後廚，肯定忙不過來。”
韓姨掩著嘴笑道：“提前了這麽多天回來，不知道小鐘看到我們是個什麽反應呢。”
“不只是提前了這麽多天，可還給她帶來了大驚喜呢！”
闊別多日的京城依舊寒冷，但迎面吹來的風不再如隆冬時那般的冷冽刺骨。光禿枝頭上灰撲撲的小包，預示著春天即將到來。
當韓師傅三人敲響小食肆的後門的時候，鐘菱正在切菜。
她擦著手，滿臉疑惑的去開了門。
在看見門後那三張熟悉笑臉的一瞬間，鐘菱沒控制住的尖叫了一聲，她興奮地跳了兩步，直往韓姨的懷裏撲。
“你們怎麽提早回來了啊！”
韓姨沒有兒女，乍一下被鐘菱抱住，楞了一瞬之後有些難以控制地熱淚盈眶。
她輕輕拍著鐘菱的脊背，笑道：“惦記著你們呢。”
韓師傅在一旁解釋道：“是師父他老人家知道了小蕓的事情，決定也來京城。因此催促我們趕緊回去，這不是剛到歇下沒幾天，又馬上返程了。”
鐘菱猛地擡起頭。
韓師傅的父親，周蕓的老師！
那可是一位精通紅白案的大廚啊！
“他老人家聽說小蕓回來了，還在京城開了一家糕點鋪子，說什麽也要來京城養老。”
周蕓自從一意孤行的要嫁給那個窮酸秀才後，便和家裏斷了聯系。哪怕是和離之後，也不敢回川蜀，這才到了京城。
而她這一趟回家，感觸頗多。
印象裏那個不茍言笑的父親老了，不再是記憶裏的永遠說一不二，板著臉的樣子了。
他的脊背彎曲了下去，那顛得起大鍋的手，也搬不動重物了。
那從前嚴苛的目光，終究是溫和了起來。
周蕓哭得上氣不接下氣，她也是這個時候才知道，她嫁出去後，她爹給她送過好幾次的銀子。
但是全部被她那個人渣前夫給截下來了。
知道這件事情後，周蕓更是追悔莫及。
好在一切都還來得及。
鐘菱這才註意到，周蕓整個人的氣質都有了翻天覆地的變化。
她原先是很在意臉上的胎記的，非常的不自信，只要開口說話就不自覺地縮起了肩膀。
那些沈重的過往壓在她的身上，在她心裏，自己始終是一個犯了錯的人。
而這一趟返鄉，總算是將這枷鎖解開來了。
看著眼前挺直脊背的周蕓，鐘菱有些說不出的感動。
她揉了揉鼻子，緩解著鼻尖的酸澀：“盧玥已經安排人把隔壁裝好了，先吃個飯，一會去看看？”
因為要接周蕓的父親來京城，那他們再和鐘菱一家擠在一個院子裏，就有點不合適了。
在返京的路上，周蕓已經和韓師傅商量過了，他們也得在京城買個小院子才行。
聽聞隔壁的糕點鋪子的消息，周蕓鬥志十足的把行李往院子裏一放，大步邁進了廚房。
後廚裏正在備晚上的菜，竈臺上擺開一排大大小小的碗。
韓師傅瞥了一眼案板。
刀隨意的放在案板上，刀刃的邊上，是一塊肥瘦相間，層理分明，漂亮的好似寶石一般的火腿。
從火腿邊緣表皮泛白的痕跡，不難看出，鐘菱糾結了很久要如何落刀。
“火腿？這是要做什麽。”
“腌篤鮮。”
鐘菱正在掏面粉出來準備揉面，聞言扭頭解釋道：“陳王的手下差人來說，他晚上要來吃腌篤鮮。”
“啊？”
韓師傅有些不解，他才離開京城多久，怎麽一向和鐘菱不對付的陳王都要來小食肆吃飯了？
而令他更疑惑的是腌篤鮮這道菜。
“現在京城已經上了春筍了？”
提到春筍，鐘菱頗為無奈的指了指墻角堆放在一起的冬筍。
“冬筍還沒吃完呢，春筍應該是有，但是太臨時了也沒地方買。就湊合用冬筍吧。”
周蕓舀了水開始和面，她隨口問道：“菜單上有腌篤鮮這道菜？”
“沒有。”鐘菱搖頭：“但是眼下正是和陳王關系敏感的時期，也不好隨意拒絕他作為食客的要求。最主要的是……他真的給了很多。”
腌篤鮮這道菜，鐘菱本來就準備在開春之後上的。
既然陳王給了這麽多，給他超前試吃一鍋，也不是不行。
韓師傅沒來的時候，鐘菱還有些忐忑，她怕自己做的不好吃，叫陳王抓著這個機會，把她店給砸了。
但是還好韓師傅提早回來了。
鐘菱瞬間沒了壓力，背著手聚精會神的觀摩學習起了韓師傅做菜。
腌篤鮮需要文火慢燉，既然陳王晚間要來用餐，現在這個時間，必須要燉上了。
韓師傅才剛下馬車，行李還堆放在院子裏呢，立刻就上崗就業了。
這邊鐘菱立刻沈浸式進入學習狀態了，周蕓接手了面粉，開始和面。
韓姨也不急著去收拾收拾行李，她在後廚裏，溫聲細語的和宋昭昭聊著天。
高湯是一直溫著的，周蕓從菜筐裏挑選了兩顆白菜，動作利索地下了面。
在韓師傅三人吃飯的時候，鐘菱一直在鍋前盯著火。
那火腿的味道，是越燉越香。濃郁醇厚的香味伴隨著咕嚕咕嚕的聲音，緩緩飄蕩開來。
坐在竈前的鐘菱首當其沖，她明明已經吃過晚飯了，但此時被這香味勾得口中生津，直咽口水。
光是聞著，都能想象出那湯入口時的鮮香美味。
在小飯桌上吃面的韓師傅一直盯著竈前，他指揮道：“火腿本就有鹹味，你先嘗嘗鹹淡，再看看要不要加鹽。”
鐘菱掀開了鍋蓋，在被濃郁的蒸汽撲了一臉後，她拿起小勺喝了一口。
湯底不似想象中的那般濃郁，反而是看起來有些透亮清淡。
但是湯汁一入口，鐘菱就下意識瞪大了眼睛。
伴隨著滾燙溫度的，是極致的鮮美。
火腿的鹹香蘊藏著時間的醇厚，而新鮮排骨的鮮美帶著一股鮮活勁。
就好像三月的江南雨後，在簌簌的落雨聲中，化身成了一顆筍，猛然從泥土裏紮出來，那一瞬間呼吸到的空氣中的濕潤新鮮。
雖然用的不是春筍，但鐘菱很確信，這就是獨屬於春天的鮮美。
韓師傅看著鐘菱陶醉的誇張表情，問道：“怎麽樣？”
“非常完美。”她說著，又往鍋裏添了一小勺鹽。
“那你加鹽幹什麽？”
“我吃的話夠了，但是陳王不行。他年紀大了，口味重。”
若是把人比作菜的話。
那陳王一定是飯桌上重油、重鹽的那一道。
韓師傅還以為鐘菱要整陳王呢，鐘菱端著砂鍋出去的時候，他還有些擔心，忍不住的探出頭去看了幾眼。
京城誰不知陳王囂張跋扈，他穿著一身金絲銀線的衣裳，往店裏一坐，周圍交談的聲音都小了許多。
這讓鐘菱深刻意識到了，設置獨立包間的重要性。
有點出乎鐘菱意料的是，陳王好像真的是來吃飯的，沒有一點要搞事情的意思。
雖然小食肆剛開業的時候，他還發表過頗為輕蔑地評價。短短半年時間過去，他坐在了曾經嫌棄萬分的小店裏，吃著曾經覺得上不得臺面的人做的菜。
陳王越平靜，坐在櫃臺後面盯著他的鐘菱心裏就越不安。
要知道，能讓陳王這樣囂張跋扈的人，沈下心來對待一件事，那他是真的認真了。
鐘菱的手指無意識地揉搓著賬本的一角，眉間的溝壑越發的深邃了。
陳王不會是來真的吧……
一直到陳王喊了一聲“掌櫃的”，鐘菱才回過神來。
“聽聞昨日，你姐姐惹你不快了。”
鐘菱楞了一下，才反應過來，陳王說的姐姐，是唐之玉。
只見陳王身邊的小廝立刻取了一個木盒子出來，恭敬的遞到了陳王面前。
陳王取出一枝紅瑪瑙簪子，輕輕推到了鐘菱面前。
他微微笑著，放緩了語氣道：“這是本王給你的補償。”
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